Detalles de autor/a

Garibotto, G., Universidad de la República. Facultad de Agronomía. Estación Experimental "Dr. Mario A. Cassinoni"., Uruguay

  • Vol 10, No 1 (2006) - Producción animal y pasturas
    Efecto del tiempo de maduración postmortem sobre la calidad sensorial de la carne de corderos corriedale y cruza
    Resumen  PDF


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