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Assinale a alternativa correta. Só as afirmativas I e II são corretas. Só as afirmativas I e III são corretas. Apenas as afirmativas III e IV são corretas. Só as afirmativas I, II e IV são corretas. Somente as afirmativas II, III e IV são corretas. 20. (UERJ) O esquema abaixo destaca 3 tipos de tecidos e outras de tuas respectivas etapas metabólicas. Essa ação se faz por mecanismos reflexos: estímulo da visão, cheiro e amo dos alimentos. Valor muito bom de pH em torno de 7,0; por volta de neutro. Ação da saliva, que contém a enzima ptialina ou amilase salivar. Ante a ação da amilase, o amido hidrolisa-se, reduzindo-se a compostos de cadeia pequeno até chegar à maltose. Ação do sistema nervoso.

Lípase entérica Intolerância à lactose: pacientes com dificuldades hereditários raros de intolerância à galactose, deficiência de lactase Lapp ou má absorção de glucose-galactose não necessitam tomar esse medicamento. Doenças hepáticas: devem ser realizados ajustamentos de dose em pacientes com insuficiência renal. Recomenda-se a monitorização da função hepática, especialmente no momento em que existe um histórico de infecção hepática viral concomitante ou quando o REVLIMID (lenalidomida) é combinado com medicamentos populares por estarem associados com disfunção hepática. Pacientes recém-diagnosticados com mieloma múltiplo: os pacientes devem ser cuidadosamente avaliados quanto à tua experiência para tolerar REVLIMID (lenalidomida) em união, levando em conta a idade, estágio ISS III, ECOG PS?

Era um jantar e a lactose estava presente no prato principal (risotos com queijo) e na sobremesa (fundue de chocolate com frutas). Contudo, o pai da minha amiga tem Intolerância à Lactose há anos e deste modo tem um estoque considerável de lactase em residência. Como a minha amiga agora havia comentado com ele, ganhei 2 comprimidos de lactase para tomar antes do jantar. Comi o jantar, o fundue e até o bolo de aniversário sem atravessar mal. As calorias disponíveis nesses alimentos só puderam ser aproveitadas porque no genoma humano surgiram múltiplas cópias do gene AMY1, causador da elaboração de amilase pela saliva, enzima primordial para a digestão dos açúcares. Outro exemplo é o gene LCT, causador da criação da lactase, enzima encarregada da digestão da lactose, o açúcar do leite que os mamíferos digerem bem só na infância. Mutações no genoma humano ocorridas há nove 1 mil anos, produziram versões de LCT que tornaram possível a digestão de leite também pela vida adulta, ampliando as promessas de sobrevivência em tempos de penúria. Caranguejo, lagosta e camarão conseguem provocar reações rigorosas de alergia. Pela China, a título de exemplo, circunstâncias alérgicas na ingestão de camarão são as mais comuns. A reação alérgica a tomate está normalmente associada ao uso extremamente frequente nesse alimento pela dieta. Pessoas alérgicas a frutas cítricas conseguem com facilidade expor carência de vitamina C. Nesse caso, é necessário recorrer a uma fonte suplementar dessa vitamina. A sensibilidade a esses alérgenos é facilmente identificada.

No ano anterior, a Anvisa agora havia aprovado uma resolução que obriga todos os fabricantes de alimentos a informarem nos rótulos a presença de ingredientes que possam causar alergia -incluindo a presença de leite. A norma entrou em atividade no país nesta semana. Antes, a crítica era que a presença destes componentes não era divulgada ou que eles eram informados com nomes técnicos. São responsáveis por robustecer o sistema imunológico, cooperar na sinopse de vitaminas e sais minerais, e na digestão de carboidratos. E mais: tem ação comprovada pela cautela de infecções intestinais, infecções bacterianas agudas (diarréia) e infecções bacterianas crônicas (H. pylori). Desta maneira, procure primar pela peculiaridade do probiótico que vai oferecer ás crianças, e cuidado com a quantidade. Impossibilite alimentos industrializados com excessos de açúcar (vasto parte), corantes e outros aditivos químicos, principlamente pra pequenos de 2 anos. Diversos probióticos industrializados recebem leite integral ou desnatado para incrementar o sabor.

A lactose, da mesma forma outros compostos bioquímicos, como aminoácidos, proteínas e peptídeos, no momento em que submetida a um tratamento térmico (cozimento) passa por um processo químico denominado de reação de Maillard. A reação de Maillard foi descrita pela primeira vez no ano de 1912 pelo químico francês Louis-Camille Maillard. Nessa reação, compostos que possuem grupo amina (peptídeos, aminoácidos e proteínas) interagem com agentes redutores (como a lactase) pela presença de calor, formando polímeros denominados de melanoidinas, os quais conferem ao item um semblante escuro. No momento em que este tipo de iogurte entra no intestino, as culturas de bactérias convertem a lactose a ácido láctico, deste jeito, o iogurte podes ser bem tolerado devido ao teu pouco conteúdo em lactose do que os iogurtes sem culturas vivas. Iogurtes congelados não contêm culturas de bactérias, então eles conseguem não ser bem tolerados. O cálcio é absorvido e usado no corpo humano só no momento em que a quantidade suficiente de vitamina D está presente. Algumas pessoas com intolerância à lactose podem não ter obtido a quantidade sufiente de vitamina D. Esta provém de fontes alimentares como o ovo, fígado, leite fortificado com vitamina D e iogurte.