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Antecedentes

Las carreras de especialización son programas de posgrado profesional de un año de duración, con el objetivo de perfeccionar al estudiante en el dominio de un área determinada dentro de la profesión agronómica o de un campo de aplicación de varias profesiones vinculadas al sector agroalimentario. Buscan ampliar la capacitación profesional con profundidad y/o extensión; en particular, a través de una formación que incluya prácticas profesionales. Para obtener el título de Especialista o Diplomado se requiere cursar un mínimo de 60 créditos (900 horas).

Los estudios de especialización pueden continuarse con una Maestría profesional (se revalidan todos los créditos) o con una Maestría académica (se revalidan algunos créditos a consideración del Comité Académico de Posgrados).

Los títulos ofrecidos son:

- Diploma en Desarrollo Rural Sustentable

- Diploma en Agronomía

- Especialización en Industria Cárnica

Se está trabajando para ofrecer otras opciones de Especialización incluyendo:

- Certificación de Productos del Sector Agroindustrial (en conjunto con Italia)

- Calidad de Procesos y Productos Agropecuarios (en conjunto con México)

Cursos

En este sitio podrá encontrar los módulos ofrecidos para la Especialización en Industria Cárnica.

Importante: Están abiertas las incripciones para una serie de módulos de Educación Permanente ofrecidos conjuntamente por las Facultades de Agronomía y Veterinaria y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) sobre Industria Cárnica, (en trámite de aprobación como Especialización de Posgrado).El programa se basa en un enfoque práctico de desarrollo profesional en políticas de carnes, negocios, economía, estrategia, marketing, productos y procesos industriales, trazabilidad, calidad, inocuidad y certificaciones entre otros.La información, programa, cronograma, costos y formularios de inscripción están en la página de INAC: www.inac.gub.uy (Especialización industria cárnica). Se priorizarán interesados que quieran hacer los 4 módulos, pero existe un cupo limitado para algunos que quieran tomar módulos individuales (contactarse directamente con UPEP-FAGRO).Las incripciones cierran el 17 de abril del 2009 y se realizan directamente en la pagina web de INAC.

Inscripciones

Las incripciones cierran el 17 de abril del 2009 y se realizan directamente en la pagina web de INAC http://www.inac.gub.uy/