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Con el nombre de Fundación Dr. Eduardo Acevedo, se crea una entidad sin fines de lucro, que se regirá por estatutos, leyes y reglamentos aplicables. Su domicilio está constituido en la Ciudad de Montevideo.

La Fundación tendrá por objetivo:

a) Apoyar social y económicamente a la Facultad de Agronomía, en sus funciones de docencia, investigación, extensión y divulgación del conocimiento agronómico nacional,

b) Proponer a la defensa del ámbito laboral y profesional del ingeniero agrónomo; Promoviendo, estudiando y mejorando sus intereses.

c) Proponer a la capacitación técnica de los ingenieros agrónomos, mediante publicaciones especializadas, cursos, conferencias, seminarios, etc.

d) Establecer contactos y relaciones con entidades similares del país y del extranjero.

e) Procurar obtener contribuciones nacionales o del exterior, para cumplir con los presentes fines.

Buenos Aires, 1857 - Montevideo, 1948
Rectorado: 1904-1907

Abogado, historiador y periodista, ocupó destacados cargos en la administración pública y el gobierno. Integró la Sociedad de Amigos de la Educación Popular fundada por José Pedro Varela y produjo una importante obra historiográfica.

En la Universidad fue catedrático de Economía política y de Finanzas así como profesor de Filosofía. Hombre de sólido prestigio, accedió al Rectorado con todo el respaldo del gobierno de José Batlle y Ordoñez.

Le correspondió poner en práctica una serie de cambios fundamentales en la estructura material y en la orientación educativa. Su figura quedó identificada con una de las épocas de mayor desarrollo universitario y de más fluído entendimiento con el poder político. No obstante, apenas finalizó la presidencia de Batlle y le sucedió el ex Rector Williman, la ruptura fue evidente y el propio Acevedo se alejó antes de cumplir el período para el que fuera electo. Varios decanos se solidarizaron con su actitud de protesta y tamibén elevaron sus dimisiones.