Selección de frutales nativos en Uruguay

B. Vignale, L. Bisio

Resumen


En Uruguay, existen especies nativas frutícolas subtropicales, con características para ser incluidas en un proceso de domesticación, selección y mejoramiento genético, conducente a la producción comercial de fruta, como la pitanga (Eugenia uniflora L.), el guaviyú (Myrcianthes pungens (Berg.) Legr.), el guayabo del país (Acca sellowiana (Berg.) Burret), el arazá (Psidium cattleianum Sab.) y el ubajay (Hexachlamis edulis (Berg.) Legr. et Kaus). Es creciente el interés por estas especies, debido a la amplia gama de destinos a las que se ajustan, su valor nutritivo, y la conveniencia de diversificar y diferenciar la oferta de frutas. Desde 1998, la Facultad de Agronomía, desarrolla un programa que estudia la diversidad genética, el valor agronómico y el potencial comercial, tendiente a la selección, conservación y utilización sustentable de estas especies. La prospección de materiales se realiza en parques y jardines urbanos y rurales, quintas frutales, áreas silvestres y subespontáneas, en diversas regiones del país. Se instalan en la EEFAS, estudiándose características de adaptación de las especies al cultivo sistematizado, fenología vegetativa y reproductiva, producción y calidad de fruta. Gran diversidad genética se ha observado en guayabo, ubajay, pitanga y guaviyú, a nivel vegetativo, de producción y calidad de fruta, encontrándose diferencias en la adaptación al cultivo y en la resistencia a enfermedades entre plantas de guaviyú. En cambio ha sido escasa la diversidad encontrada en arazá. Se evalúan materiales promisorios de guayabo con diferentes tipos de fruta y época de madurez, así como materiales de arazá. Son aún primarios los resultados obtenidos con las otras especies.


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