Aceptabilidad y patrón de consumo en cerdos alimentados con niveles variables de derivados de granos de destilería con solubles (DDGS) en la dieta

C. Díaz, M. Macias, J. García, O. Martínez

Resumen


Para estudiar la aceptabilidad y el patrón de consumo de la inclusión de  Derivados de Granos de Destilería con Solubles (DDGS) en dietas para cerdos, se utilizaron 8 cerdos híbridos, machos castrados con un peso vivo promedio de 35 kg. Los cerdos fueron distribuidos según un doble cuadrado latino 4 x 4. Los tratamientos fueron cuatro niveles de inclusión en la dieta de DDGS  (0, 10, 20 y 30 %). El consumo fue restringido a  0.8 kg MS por kg 0.75 /día y el agua fue suministrada ad libitum. El experimento duró 24 días y cada uno de los 4 periodos de 6 días fue dividido en 3 días de adaptación a las dietas y tres días de muestreo. La inclusión hasta el 30 % de DDGS no marcó diferencias significativas (P<0.05) en ninguno de los índices del patrón de consumo estudiados. Sólo se hallaron diferencias significativas (P<0.01) en las visitas al comedero en el 30% de inclusión relacionado con los restantes niveles; sin embargo, esto solo provocó irregularidades poco evidentes en el gráfico de frecuencia de ingestión. El tiempo y velocidad de ingestión no fueron afectados en grado alguno. No se halló interrelación entre la capacidad de retensión de agua y los índices del patrón de consumo estudiados. Se demostró la aceptabilidad de las dietas hasta un 30 % de inclusión de DDGS.


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