Presentación

El Centro Regional Sur (CRS) de la Facultad de Agronomía (Progreso, Canelones) trabaja desde 1994 en temas relacionados a la sostenibilidad de los sistemas de producción familiares predominantes en la región, la productividad y la calidad de sus productos. Los temas incluyen producción de cerdos, bovinos de leche, horticultura, fruticultura, riego, y la combinación de actividades en el sistema productivo. Los trabajos han dado lugar a artículos científicos, publicaciones de divulgación, cursos y tesis de maestría, y cursos de actualización para egresados, entre otros productos. En muchos casos se trabaja en alianza con otros grupos de la Universidad, investigadores de otras instituciones y del exterior, y en vinculación con el sector productivo. El Centro Regional Sur puede ser un enclave relevante en el desarrollo de un futuro Centro Universitario en la región Sur-Oeste, con lo cual se espera la integración de otras profesiones y disciplinas a la sede.