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Enzimas, Proteínas, Função, Tipos, O Que São Enzimas

Pedro Benício Martins (2018-10-11)

En respuesta a Para Que As Ruas Salvem

Dando continuação sobre a minha "saga" vou contar um pouco sobre as recomendações médicas. O Lactaid é um suplemento alimentar que contém uma enorme concentração de lactase comprimido preço, enzima responsável por degradar o açucar do leite e que todos a gente tem ( ou deveríamos ter ) pela flora natural. A baixa concentração desta enzima ou a ausência dela ( no meu caso ) origina diferentes graus de intolerância à lactose. Por que outras pessoas têm intolerância à lactose? Não se conhece exatamente por que muitas pessoas têm intolerância à lactose. O que se compreende é que não é um fenômeno inusitado: estima-se que afete milhões de adultos só no Brasil, ainda que não haja números precisos. Pessoas de ascendência oriental parecem também ser mais propensas à intolerância, principalmente na idade adulta ou pela adolescência. A intolerância à lactose não chega a ser considerada uma doença. É trabalhoso que um guri nasça prontamente intolerante à lactose. Caso isto aconteça, o moço tem diarreia constante desde que nasce, e não consegue digerir nem sequer o leite materno nem sequer fórmulas artificiais à apoio de leite de vaca.

suplementos alimentaresÉ cada vez mais comum nos depararmos com leites e produtos lácteos ‘sem lactose’ nos supermercados e nos anúncios de televisão do Nação. Imediatamente apareceram também os medicamentos pra intolerância à lactose, o açúcar do leite de vaca, nas farmácias e claro, nos anúncios de televisão. Existe até uma linha inteira de produtos nesse tipo destinada às crianças, que acrescenta, além de outros mais ítens, leite condensado, adocicado de leite e achocolatado. Tenho intolerância a lactose e recebi a recomendação de ingerir a enzima lactase. Gostaria de saber se existe um limite pro consumo da enzima. Segundo Ricardo Barbuti, médico assistente do departamento de gastroenterologia do HC da USP, a intolerância acontece na incapacidade de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Os sintomas da intolerância são só digestivos, enquanto os da alergia conseguem afetar o sistema respiratório e a pele, como por exemplo. Bebês que nasceram prematuros às vezes demoram pra produzir a quantidade adequada de lactase. O grau de produção da enzima pelos bebês normalmente se intensifica durante o último trimestre da gravidez. É até possível os sintomas da intolerância à lactose aparecerem em crianças pequenas, contudo o mais normal é eles surgirem em crianças maiores, jovens e, principalmente, adultos. É singular bebês terem intolerância, sendo mais comum apresentarem alergia à proteína do leite.

A ausência de leite pela dieta podes levar à deficiência de cálcio, vitamina D, riboflavina e bem como de proteína. Coma alimentos que tenham mais cálcio (folhas verdes, ostras, sardinhas, salmão enlatado, camarão e brócolis). Intolerância à lactose também podes acarretar um quadro de desnutrição e perda de gordura. Não há uma maneira conhecida de se precaver a intolerância à lactose. Impedir ou reduzir a quantidade de produtos lácteos em sua dieta poderá diminuir ou precaver os sintomas da intolerância à lactose. Em atividade disso, a melhor escolha é utilizar produtos com pequeno teor de lactose. Hoje, existem no mercado leites com teores reduzidos nesse açúcar sem prejuízo para o sabor ou pro valor nutritivo. São encontrados em farmácias ou supermercados como o LEVÍSSIMO, da CCPL e o ZYMIL, da Parmalat. Muitos pacientes os utilizam sem cada efeito adverso.

As pessoas que sofrem com a doença celíaca têm uma reação imunológica à ingestão do glúten, uma proteína do trigo, cevada e centeio. A prevalência da doença celíaca, no entanto, não parece estar aumentando nem diminuindo nos últimos milênios. Outros exemplos de expansão a partir da dieta são muito misteriosos. A amilase salivar é a enzima causador da digestão dos carboidratos. Historicamente, pessoas do oeste da Eurásia e da Mesoamérica têm mais cópias do gene responsável por sua elaboração. Isso significa que essas pessoas foram selecionadas para diferir carboidratos melhor? "Isso é convincente e pode ser verdade. No entanto a biologia é complicada e não sabemos com certeza como isso funciona e qual a seriedade disso", diz Hawks. As crianças que nasceram de gestação a termo geralmente não esclarecem sinais de intolerância à lactose até completarem no mínimo 3 anos de idade. A intolerância à lactose poderá começar em diferentes momentos da vida. Em indivíduos brancos, ela geralmente influencia crianças acima dos cinco anos de idade. Em afro-americanos, a intolerância à lactose frequentemente acontece em redor dos dois anos de idade. Quem sabe queira continuar um tempo sem a lactose pra poder regular seu organismo, no entanto novas exceções não irão te fazer mal. Não se esqueça de buscar um nutricionista funcional para condizer melhor a sua alimentação. Você faz emprego de produtos sem lactose? Possui qualquer tipo de intolerância ou alergia? Compartilhe sua vivência conosco!



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