Comentarios de lectores/as

Dr. Paulo Maciel

Alícia Fernandes (2018-09-25)


suplementos alimentaresEssa alteração se dá pelo acontecimento de que existem diferentes níveis de intolerância, que variam de acordo com a quantidade de enzima lactase que ainda é produzida pelo corpo humano. Bem como é necessário levar em consideração que alguns alimentos possuem mais lactose do que outros. Como por exemplo, margarina tem bem menos, o que faz com que possa ser mais fácil de ser digerida. A estudante de Santo André Barbara Krauss, 21, percebeu que se sentia mal quando tomava um copo de leite. Após notificar à tua nutricionista, realizou exames que detectaram intolerância à lactose em pequeno nível. "Percebemos que eu só não conseguia tomar leite, os derivados não me davam nenhum problema", conta. Pra ter certeza da intolerância e do seu grau, o mais comum é que seja alcançado o diagnóstico de tolerância à lactose. Nele, o paciente é submetido a uma dose concentrada do componente e depois é alcançado diagnóstico de sangue para examinar a quantidade de glucose na corrente sanguínea.

A estudante de nutrição Monalisa Cavallaro, vinte e sete, sofreu durante três anos com crises de diarreia, agonia abdominal, enjoos e fragilidade antes de ter o diagnóstico que mudou radicalmente a sua rotina alimentar: sofria de intolerância à lactose. O mal, que acomete até cinquenta por cento da população adulta, segundo estudos, é caracterizado na inexistência da enzima lactase no corpo, causador da digestão da lactose, o açúcar presente no leite. A advogada Renata Martins Fialdini, passou por drama igual, só que com sua filha, Maria Eduarda, hoje com seis anos. Você também podes buscar produtos com lactose reduzida, ainda mais acessíveis nas prateleiras dos supermercados nas grandes cidades. Contudo só troque o leite da guria depois de falar com o pediatra, já que na maioria das vezes o leite com lactose reduzida não é integral, a versão recomendada para crianças pequenas.

Ademais, traz nutrientes similares ao da bebida de origem animal. Provavalmente não. Pela meio ambiente, os mamíferos só consomem a bebida na infância. Depois, a base da dieta é carne ou vegetais. O homem é o único que insiste em tomar leite na idade adulta. João César Castro Soares. Os médicos e a nutricionista consultados não desaprovam conservar o leite no cardápio dos adultos.

O leite e derivadossão frequentemente adicionados a alimentos processados - alimentos que foram alterados para prolongar seu período de validade. Verificar os ingredientes nos rótulos dos alimentos é benéfico para localizar possíveis referências de lactose em produtos alimentares. Se alguma dessas palavras estão listadas no rótulo, o objeto contém lactose: lactose, leite coalhada, soro de leite, leite em pó seco, sub-produtos de leite desnatado. A lactose bem como é utilizada em alguns medicamentos, incluindo pilulas anticoncepcionais, medicamentos de uso liberal com aueles pra tratar a acidez e gás do estômago. Esses remédios a maior parte das vezes causam sintomas em pessoas com intolerância acentuada à lactose.

Conversando com um médico nutricionista poderá ser proveitoso no planejamento de uma dieta balanceada que apresenta uma quantidade adequada de nutrientes - incluindo cálcio e vitamina D - e minimiza o desconforto. Um profissional da saúde pode estabelecer se o cálcio e outros suplementos dietéticos são necessários. Que outros produtos contém lactose? Nos últimos dias eu tirei uma folguinha e fui passear um pouco na serra gaúcha, essencialmente Gramado, Canela e Bento Gonçalves. Já tinha ido à Gramado duas vezes, com meus pais lá em 1900 e guaraná com rolha, no momento em que eu tinha uns doze anos, e há uns quatro anos com meu namorado. Entretanto como nem sequer tudo são flores, desta vez eu fui viajar pela seguinte circunstância: com restrição de lactose, de glúten e ainda passando mal com uma certa frequência mesmo sem ingerir nenhum dos dois.

A intolerância à lactose é uma carência no corpo humano que podes ser controlada com dieta e remédios. O tratamento adiciona a suspensão da ingestão dos derivados de leite. Com a melhoria dos sintomas, estes alimentos funcionais irão sendo incluídos gradativamente pela alimentação do paciente, até que seja identificada a quantidade máxima suportada pelo corpo humano. Essa maneira de tratamento visa manter o cálcio pela alimentação, nutriente indispensável na nutrição. Aqueles que desenvolvem a intolerância à lactose podem ter uma vida perfeitamente normal, desde que observem uma dieta que respeite os limites de consumo de leite que teu organismo suporta. Pode ser necessária uma redução da dose. Infecção com ou sem neutropenia: todos os pacientes necessitam ser orientados a buscar atendimento médico prontamente depois do primeiro sinal de infecção. Insuficiência renal: a monitorização da função renal é aconselhada em pacientes com insuficiência renal. Transtornos da tiroide: recomenda-se o controle excelente das condições co-mórbidas que influenciam a função da tireoide antes do início do tratamento. No caso do pão, este fator é essencial porque, desta forma que o pão entra no forno, a temperatura no teu interior é pequeno que pela porção de fora. Deste modo as enzimas agem no açúcar com extenso rapidez na primeira metade do tempo de assadura. Depois de isto são destruídas. Do mesmo modo no caso da temperatura, existe um valor para atividade ótima o qual, após ele ocorre um ligeiro decréscimo. A atividade enzimática é influenciada diretamente na ação do tempo. Quanto mais tempo a enzima estiver em contato com o substrato, mais produtos serão produzidos, sempre que houver substrato.



.......................................................................................................................................................................................................

Contacto

Teléfono: (+598) 2359 5478
Fax: (+598) 2354 2052
Correo-e:agrocien@fagro.edu.uy
http://www.fagro.edu.uy/agrociencia/