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Dr. Paulo Maciel

Alícia Fernandes (2018-08-24)


lactaseO tratamento da intolerância à lactose consiste na exclusão do leite de vaca e de tudo que seja preparado com leite de vaca como bolo, biscoito, bolacha e pudim, da alimentação. Não obstante, algumas vezes a pessoa poderá tomar um suplemento de lactase, que é enzima que digere o leite, no momento em que depender ou cobiçar consumir algum alimento preparado com leite de vaca. A lactase poderá ser poderá ser comprada na farmácia ou pela farmácias de manipulação e é muito descomplicado de ser utilizada. Você poderá pôr a enzima em pó sobre isto tortas, bolos, sorvetes, milkshakes e muitas novas guloseimas elaboradas com leite ou derivados. Apesar de não ser a recomendação do fabricante, nós testamos o artefato misturado em um copo de água antes de ingerir alimentos com lactose e tem êxito do mesmo modo. Isso vai fazer com que a tua microbiota intestinal fique saudável, por isso o teu intestino será um produtor natural de lactase, como este produz novas enzimas significativas. O que não tem mesmo solução é a nossa incompatibilidade com as proteínas do leite. A quantidade de lactase disponível no corpo humano assim como poderá diversificar em função do ambiente onde as pessoa vivem e dos alimentos acessíveis pra esta população. Segundo um post publicado pelo blog francês capsulas de lactase preço saúde e nutrição, Jolivi, assinado pelo pesquisador Eric Müller, os povos nórdicos, que têm insuficiente acesso às proteínas de origem animal, permanecem com uma taxa mais elevada de lactase. Desta forma, podem ingerir mais leite de vaca.

Essa variação se dá pelo acontecimento de que existem diferentes níveis de intolerância, que variam segundo a quantidade de enzima lactase que ainda é produzida pelo organismo. Bem como é preciso transportar em consideração que alguns alimentos possuem mais lactose do que outros. A título de exemplo, margarina tem bem menos, o que faz com que seja menos difícil de ser digerida. A estudante de Santo André Barbara Krauss, vinte e um, percebeu que se sentia mal no momento em que tomava um copo de leite. Depois de notificar à sua nutricionista, realizou exames que detectaram intolerância à lactose em nanico grau. "Percebemos que eu só não conseguia tomar leite, os derivados não me davam nenhum problema", conta. Pra ter certeza da intolerância e do teu grau, o mais comum é que possa ser praticado o check-up de tolerância à lactose. Nele, o paciente é submetido a uma dose concentrada do componente e depois é efetivado diagnóstico de sangue para verificar a quantidade de glucose pela corrente sanguínea.

Apesar do crescente número de interessados em captar melhor os malefícios causados pelo glúten e pelo leite de vaca no nosso organismo, é muito superior a quantidade de pessoas resistentes a esta ideia. As justificativas são as mais variadas. Eu começo na inexistência de informações isentas e objetivas. Eu sei que não é nada fácil modificar um hábito que nos acompanha durante toda a existência. Acredito que esta seja a principal barreira que separa as pessoas de uma alimentação mais segura. Conseguem mostrar-se entre trinta minutos e dois horas depois do consumo de leite ou derivados. Nesses casos, o consumo de probióticos assim como é válido, à proporção que irão auxiliar a refazer a flora intestinal. Intolerância congênita da enzima: acontece no momento em que os recém-nascidos neste instante nascem sem a inteligência de fornecer a enzima lactase, tornando a intolerância infinito.

Conversando com um médico nutricionista pode ser proveitoso no planejamento de uma dieta balanceada que oferece uma quantidade adequada de nutrientes - incluindo cálcio e vitamina D - e minimiza o desconforto. Um profissional da saúde pode estabelecer se o cálcio e outros suplementos dietéticos são necessários. Que outros produtos contém lactose? Nos últimos dias eu tirei uma folguinha e fui passear um pouco na serra gaúcha, fundamentalmente Gramado, Canela e Bento Gonçalves. Já tinha ido à Gramado duas vezes, com meus pais lá em 1900 e guaraná com rolha, no momento em que eu tinha uns 12 anos, e há uns 4 anos com meu namorado. Contudo como nem sequer tudo são flores, desta vez eu fui viajar pela seguinte ocorrência: com restrição de lactose, de glúten e ainda passando mal com uma certa regularidade mesmo sem ingerir nenhum dos 2.

"A alergia à proteína do leite de vaca é alguma coisa extremamente específico e que precisa de acompanhamento. Os sintomas acontecem de modo bastante imediata e pedem atenção no começo da amamentação, por causa de a proteína pode ser passada pelo leite materno", diz Beatriz. Retirar a lactose da dieta não deixa a refeição mais light? O leite com ou sem lactose tem o mesmo valor calórico. "O que diferencia o valor calóricos dos produtos lácteos é a redução de calorias. Produtos light são aqueles que têm como intuito reduzir suas calorias. No caso dos produtos sem lactose, o intuito é doar um item sem o açúcar às pessoas que são intolerantes pra que elas possam se privilegiar dos nutrientes do leite", explica Beatriz. É considerável conservar a ingestão de alimentos com lactose pra que o corpo humano não pare de gerar a lactase. "Quando o corpo humano para de comer certos nutrientes que dependem de enzimas pra serem digeridas, automaticamente deixa de as produzir. Portanto é essencial manter um ritmo de consumo", alerta Beatriz.



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