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Inchaço, Gases E Cólica: Descubra Se Você Tem Intolerância à Lactose E Como Cuidar

Alícia Fernandes (2018-08-07)


Iogurtes, inclusive até quando ingeridos em extenso quantidade, não causam sintomas, pelo motivo de as "bactérias do bem" (probióticos) presentes nas suas fórmulas (Lactobacillus Acidophillus, Lactobacillus Rhamnosus, Bifidobacterium Bifidum) iniciam a "quebra" da lactose, que facilita a digestão da lactose. O consumo de probióticos em cápsulas juntamente com alimentos que contenham lactose facilita sua digestão. E também serem usados para precaver e cuidar doenças, como promotores de desenvolvimento e como imunoestimulantes. O que é colesterol? Avaliação. De acordo com a Anvisa, mais de quatrocentos propostas recebidas estão sendo analisadas. A regulamentação necessita ocorrer ainda por esse semestre, contudo o procedimento de adequação poderá ser concluído em 2 anos. "A expectativa é de que o tópico seja pautado nas reuniões da Dicol (Diretoria Colegiada) até a primeira quinzena de fevereiro e, tão logo seja aprovado, será publicado", diz Nélio Cézar de Aquino, gerente de registro de alimentos da Anvisa. "Foi apresentado período de doze meses para permitir que os fabricantes façam as adequações necessárias, essencialmente os fabricantes de matérias-primas pra fins industriais. E foi determinado um tempo adicional de doze meses para adequação dos produtos destinados ao consumidor final", adiciona. Pra ser considerado sem lactose, a quantidade do açúcar deverá ser inferior ou igual a 10 miligramas por 100 gramas.

suplementos alimentaresOutros alimentos assim como indicados para que pessoas tem problema com a digestão da lactose são os iogurtes e os queijos maturados, como o parmesão e o queijo suíço. A lactose desses alimentos é degrada por bactérias do tipo Lactobacillus, havendo um método parelho com o que acontece no leite sem lactose. Contudo, algumas pessoas assim como não conseguem tolerar os iogurtes, e conseguem substitui-los por iogurtes de soja ou sem lactose. Encontre qual é a quantidade de lactose nos alimentos.

Diversas pessoas conseguem tolerar a quantidade de lactose existente em um/2 xícara de leite (6g de lactose) por dia, algumas podem suportar de 120 a 240ml por dia. Esta combinação contribui a chegada gradual da lactose ao jejuno (porção média do intestino delgado) pra ser digerida. Há pessoas, mas, cujo nível de intolerância é tal que devem de uma dieta sem nada de lactose.

Os sintomas de intolerância são capazes de ser de forma especial graves se você ingerir alimentos lácteos sem nenhum outro tipo de alimento pra balancear. Se você é de uma cota do universo onde comprar enzima lactase, historicamente, a toda a hora foram consumidos poucos produtos lácteos pela população, você está mais propensa a ser intolerante à lactose. Pessoas de países africanos, asiáticos e latino-americanos apresentam mais casos de intolerância. Há um medicamento (na verdade, um suplemento) importado, o Lactaid, que poderá te acudir se você for intolerante à lactose. Tudo o que devia fazer é tomar uma pílula antes de ingerir um alimento que contenha lactose. Esta inabilidade resulta da inexistência de quantidade bastante de uma enzima (lactase) no interior das vilosidades do intestino (dobras internas do intestino). Este problema ocorre com cerca de 25% dos brasileiros. A lactose, por isso, continua dentro do intestino e chega ao intestino grosso, onde é fermentada por bactérias, produzindo ácido lático e gases (gás carbônico e o hidrogênio, que é usado nos testes de determinação de intolerância à lactose).

Prognóstico. Pela maioria das pessoas, a intolerância à lactose é um dificuldade infinito. No entanto pra outras crianças, podes ser uma doença temporária que começa depois de tomar antibióticos ou depois de uma infecção gastrointestinal. Quando a doença passa, o menino pode curar-se até já por intolerância à lactose. Eu entendo de pacientes que pararam de tomar produtos lácteos inteiramente, logo depois eles retomaram gradualmente consumir produtos lácteos, nesta hora podem tolerar quantidades discretas de produtos de leite. Pesquisas destacam que 70 por cento dos brasileiros apresentam qualquer grau de intolerância à lactose, que podes ser suave, moderado ou preocupante, de acordo com o tipo de deficiência apresentada. Deficiência secundária - a elaboração de lactase é afetada por doenças intestinais, como diarreias, síndrome do intestino irritável, doença de Crohn, doença celíaca, ou alergia à proteína do leite, por exemplo. Nesses casos, a intolerância podes ser temporária e desaparecer com o controle da doença de base.

É primordial saber diferenciar a intolerância à lactose da alergia à proteína do leite de vaca. Esta última é uma doença quase que exclusiva em crianças, e promove sintomas diferentes dos apresentados na intolerância à lactose, tais como lesões na pele e dificuldades respiratórios. Agora as pessoas que apresentam a intolerância à lactose, apresentam uma tolerância individual a esse carboidrato presente no leite, ou seja, existe uma quantidade que cada pessoa pode comer de leite e seus derivados sem apresentar os sintomas de intolerância. A geração da enzima lactase é "dose dependente", ou seja, o organismo produz com o estímulo causado pelo consumo de leite.



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