Comentarios de lectores/as

Chocolate Sem Lactose: 10 Chocolates Sem Lactose

Alícia Fernandes (2018-07-31)


alimentos funcionaisLactosil, a primeira enzima lactase acessível nas farmácias do Brasil, ganha cada vez mais destaque na mídia. A revista Crescer, na sua versão online, fez uma matéria sobre isso intolerância e a alternativa que Lactosil apresenta inclusive a crianças. A matéria foi veiculada assim como pela versão impressa em abril. Ademais, os sites Sem Glúten Sem Lactose e Diário de uma Intolerante fizeram posts sobre o exercício da enzima em suas rotinas, inclusive com dicas de receitas. Aí o leite e os seus derivados nunca serão digeridos, e essa condição se arrastará na vida toda. Em geral, entretanto, a encrenca tem origem pela perda até esperada da elaboração dessa enzima conforme envelhecemos. É natural que o guri, que se alimenta exclusivamente de leite materno, conte com um abastecimento de lactase lá no alto. As manifestações de reivindicação e protesto devem ser salvas e continuar. São o sinal de vida da sociedade e o mais lícito e direto exercício da cidadania, bem mais do que o voto. Mas, ainda mal saídas da longa impassibilidade, foram inibidas pela agressividade sem ideia dos "black blocs" e seus imitadores.

Desejamos manifestar que a lactase é a melhor alternativa para um ótimo grupo de pacientes com intolerância a lactose. Cada pessoa, de cada idade, que sofra de intolerância à lactose podes se auxiliar com a lactase onde comprar. Forma diferente de aliviar os sintomas da intolerância é consumir leite com baixa lactose ou que tenha a lactase adicionada ao respectivo leite.

Para ativar uma reação, seria preciso energia bastante pra romper tais ligações. A presença de enzimas no corpo dispensa a indispensabilidade deste acrescento de energia, em razão de se unem às moléculas pra formar compostos complexos intermediários, que se decompõem e constituem os produtos finais. As enzimas liberam-se da reação sem sofrerem mudanças e ficam preparadas para prosseguir tua ação de catalisadores pela formação de produtos novos. A característica principal da ação enzimática a respeito do corpo é sua especialidade. Cada tipo de enzima atua a respeito um composto ou substrato membro, cuja estrutura necessita introduzir-se à da enzima de modo que os centros ativos correlacionam perfeitamente. Esse método pode ser comparado com a ligação entre uma chave e sua fechadura, dado que cada substrato detém uma enzima específica, apto de abrir as rotas pra tua transformação. Os grupos catalíticos dos centros ativos de uma enzima atuam com um rendimento mais de um milhão de vezes superior que o de algumas substâncias análogas em uma reação não-enzimática.

Hoje é possível encontrar incalculáveis produtos zero lactose no mercado. Quais tuas vantagens e quem podes consumi-los? A lactose é o principal açúcar achado no leite e seus derivados e, para ser digerida, deve da presença da enzima lactase. Um moço geralmente mostra vasto quantidade desta enzima no intestino pra ajudá-lo na digestão do leite materno, contudo ela é comumente reduzida após o desmame, o que pode dificultar a digestão da lactose com o avanço da idade. Para que pessoas com baixa realização de enzima lactase possam usufruir dos proveitos dos produtos lácteos, a indústria tem formado ainda mais produtos pela versão zero lactose.

Prenúncio. Na maioria das pessoas, a intolerância à lactose é um dificuldade infinito. Porém para algumas crianças, podes ser uma doença temporária que começa depois de tomar antibióticos ou depois de uma infecção gastrointestinal. No momento em que a doença passa, o guri poderá curar-se até já por intolerância à lactose. Eu imagino de pacientes que pararam de tomar produtos lácteos totalmente, logo após eles retomaram gradualmente ingerir produtos lácteos, neste instante são capazes de tolerar quantidades discretas de produtos de leite. Pesquisas destacam que 70 por cento dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose, que poderá ser leve, moderado ou crítico, segundo o tipo de deficiência apresentada. Deficiência secundária - a realização de lactase é afetada por doenças intestinais, como diarreias, síndrome do intestino irritável, doença de Crohn, doença celíaca, ou alergia à proteína do leite, como por exemplo. Nesses casos, a intolerância podes ser temporária e desaparecer com o controle da doença de base.

Teste do ar expirado: mede a presença anormal de hidrogênio no ar expirado após a ingestão de lactose diluída em água. Saiba como fazer esse diagnóstico. Checape de sangue: mede a quantidade de glicose no sangue depois de tomar lactose diluída em água no laboratório. Biópsia do intestino: neste caso uma pequena demonstração do intestino é analisada no microscópio pra reconhecer a presença ou falta de células específicas que determinam a intolerância à lactose. Apesar de muito vantajoso é menos utilizado por ser mais invasivo. De acordo com a agência, o limite está baseado em referências técnicas e na experiência de países que adotam a rotulagem de lactose há mais tempo, como Alemanha e Hungria. O limite de 100 mg é entendido como seguro pra pessoas com intolerância à lactose. De acordo com a Anvisa, a rede de laboratórios disponível no país tem experiência para avaliar a presença de lactose nesses níveis. Com as novas regras, o mercado brasileiro de alimentos terá 3 tipos de rótulos para a lactose: "zero lactose", "baixo teor", ou "contém lactose".

Respuestas

Inchaço, Gases E Cólica: Descubra Se Você Tem Intolerância à Lactose E Como Tratar

Alícia Fernandes (2018-08-01)

11 de novembro de 2012 às três:Quarenta e oito Os pacientes devem buscar um médico de confiança pra análise completa de cada caso. A Prati-Donaduzzi, indústria farmacêutica especializada no... Leer más

Adultos Assim como Têm Intolerância Ao Leite De Vaca

Alícia Fernandes (2018-08-05)

Seis. Montalto M, Curigliano V, Santoro L, et al. Management and treatment of lactose malabsorption. Sete. Lami F, Callegari C, Tatali M, et al. Efficacy of addition of exogenous lactase to... Leer más



.......................................................................................................................................................................................................

Contacto

Teléfono: (+598) 2359 5478
Fax: (+598) 2354 2052
Correo-e:agrocien@fagro.edu.uy
http://www.fagro.edu.uy/agrociencia/