Comentarios de lectores/as

Hipótese Da Prosperidade

"João Davi Lucas Duarte" (2018-09-24)

En respuesta a Notícias, Histórias, Sugestões E Destaques

A alimentação tem se tornado um cenário polêmico mesmo entre os especialistas. As contradições atuais, entre outros nutrientes, envolve a ingestão ou não de lactose. Segundo a nutróloga Cristine Braga, a amargura faz sentido, todavia não necessita virar uma neurose. Leite de cabra é melhor que o de vaca? Três de julho de 2011 às 23:26

remedio para lactoseQueijos de soja
Beba extremamente líquido. Preservar-se hidratado é essencial para a recuperação
Biscoitos e bolos (se você adiciona leite),
Você assim como pode comprometer a saúde da sua garganta, desenvolvendo pequenas queimaduras
Perda enzimática secundária a doenças intestinais
Frutos do Mar
Gilmara miranda alegou

E, mais que isso, os testes determinam o grau de intolerância e isso é importante pra saber que medidas o médico e o nutricionista irão indicar. Segundo o pediatra Claudio Len, pai de Beatriz, Fernando e Silvia, o tratamento mais usado pras crianças é tirar da dieta da moça por um estágio tudo o que tem lactose. No mais das vezes, basta suspender alimentos que contenham o açúcar do leite. Normalmente associa-se a intolerância a lactose só com o leite, no entanto saiba que diversos alimentos que você nem imagina, possuem lactose. Leite de vaca, queijos, manteiga, requeijão e demais derivados de leite. Café visto que elimina a biodisponibilidade de cálcio. Pães e bolachas que não contenham leite em sua constituição. Precisam ser incluídos pela alimentação alimentos ricos em Vitamina D (atum, castanhas, salmão) e Vitamina A (cenoura, abóbora, damasco). É crucial enfatizar também que, além dos alimentos, a lactose poderá estar presente em muitos remédios, geralmente formulados como comprimidos. O controle da dieta para as pessoas intolerantes depende de se experimentar os limites que cada um suporta, usando a tentativa e defeito acompanhado por um profissional.

"A alergia à proteína do leite de vaca é algo bastante específico e que precisa de acompanhamento. Os sintomas acontecem de modo muito imediata e pedem atenção no começo da amamentação, visto que a proteína pode ser passada pelo leite materno", diz Beatriz. Retirar a lactose da dieta não deixa a refeição mais light? O leite com ou sem lactose tem o mesmo valor calórico. "O que diferencia o valor calóricos dos produtos lácteos é a perda de calorias. Produtos light são aqueles que têm como intuito restringir suas calorias. No caso dos produtos sem lactose, o intuito é oferecer um item sem o açúcar às pessoas que são intolerantes para que elas possam se favorecer dos nutrientes do leite", explica Beatriz. É essencial preservar a ingestão de alimentos funcionais com lactose para que o corpo não pare de gerar a lactase. "Quando o corpo pra de ingerir certos nutrientes que dependem de enzimas pra serem digeridas, automaticamente deixa de as fornecer. Então é importante preservar um ritmo de consumo", alerta Beatriz.

Dando continuidade sobre a minha "saga" irei mencionar um tanto a respeito as recomendações médicas. O Lactaid é um suplemento alimentar que contém uma vasto concentração de Lactase, enzima responsável por degradar o açucar do leite e que todos nós temos ( ou deveríamos ter ) pela flora natural. A baixa concentração desta enzima ou a ausência dela ( no meu caso ) origina diferentes graus de intolerância à lactose. Por que novas pessoas têm intolerância à lactose? Não se compreende exatamente por que algumas pessoas têm intolerância à lactose. O que se sabe é que não é um fenômeno especial: estima-se que afete milhões de adultos só no Brasil, a despeito de não haja números precisos. Pessoas de ascendência oriental parecem também ser mais propensas à intolerância, principalmente pela idade adulta ou na adolescência. A intolerância à lactose não chega a ser considerada uma doença. É difícil que um bebê nasça de imediato intolerante à lactose. Caso isto aconteça, o pirralho tem diarreia frequente desde que nasce, e não consegue digerir nem ao menos o leite materno nem sequer fórmulas artificiais à apoio de leite de vaca.

lactase preçoA intolerância à lactose veta a digestão de alimentos que contenham o açúcar achado no leite e seus derivados, em alimentos como pão, cereal, carne para sanduíches, molhos pra salada, bolos, biscoitos e panquecas. Ao ingeri-los, a pessoa ante essa circunstância poderá expor aflição abdominal, gases, diarreia e até uma inflamação no estômago. Ex.: diástase, litíase, lordose. O sufixo -ase é empregado "especialmente pela acepção de fermento solúvel (diástase), de onde se tomou diretamente". A frase diástasis, em grego, significa separação, e foi utilizada por Kirchhoff, em 1814, para apontar a substância encontrada no extrato de cevada, responsável pelo desdobramento do amido em dextrina e glicose. O mesmo termo estendeu-se a todo catalisador biológico de natureza protéica. Desigual da intolerância à lactose, a alergia à proteína do leite é mais difícil de ser diagnosticada, podendo aparecer os sintomas após 3 dias do consumo, o que leva uma problema de associação do alimento. Os 2 geram um quadro inflamatório e inflamação está associada com a obesidade. Além de poderem levar a um quadro de disbiose. Como são os produtos sem lactose? Nos produtos alimentícios sem lactose, a proteína do leite não deixe de existir.

Respuestas

Cansaço Excessivo Poderá Ser Sinal De Doença Importante, Alertam Especialistas

"João Davi Lucas Duarte" (2018-10-09)

A ingestão de probióticos beneficia a flora e fortalece a barreira intestinal, melhorando a absorção de vitaminas e minerais e evitando a passagem de toxinas, radicais livres e bactérias... Leer más



.......................................................................................................................................................................................................

Contacto

Teléfono: (+598) 2359 5478
Fax: (+598) 2354 2052
Correo-e:agrocien@fagro.edu.uy
http://www.fagro.edu.uy/agrociencia/